Vous n’avez pas confiance en votre nez et vos yeux pour déterminer si un bout de viande ou de poisson est encore bon à la consommation ? Le PERES est là pour vous porter secours ! Cet objet connecté en bluetooth à votre smartphone, vous permet de contrôler la qualité et la fraîcheur des aliments qui trainent depuis trop longtemps dans votre frigo.

Le PERES, quézako ?

Le PERES est un objet dédié à la santé connectée et développé par la startup ARS LAB. Il permet d’éviter la consommation de produits périmés, et ainsi de nombreux problèmes alimentaires (indigestions, intoxications, etc.) . Il s’agit d’une télécommande très facile d’utilisation puisque composée que d’un seul bouton.

Comment ça marche ?

Le PERES est composé de quatre capteurs qui mesurent : la température ambiante, l’humidité, le taux d’ammoniaque et les composés organiques volatils proches de l’aliment. Et il semblerait qu’il en existe beaucoup de ces composés organiques : plus de 100 se dégageraient d’une viande en « décomposition » !

L’application smartphone (disponible sous iOS et Android) récupère ensuite ces données, ajuste le volume des composés organiques en fonction de la température et de l’humidité, puis les analyse. Il ne vous reste ensuite plus qu’à jeter un oeil sur l’écran de votre smartphone ou tablette pour connaitre la qualité des produits.

Comment utiliser la télécommande ?

1-     Pointez le PERES vers la viande ou le poisson
2-     Appuyez sur LE bouton pour scanner l’aliment
3-     Prenez connaissance du résultat sur votre smartphone

Quelles sont les limites du PERES ?

Le PERES ne permet de tester la fraîcheur que du poulet, porc, bœuf et poisson. Mais qu’en est-il des autres viandes ? Ou encore des fruits et légumes, également sujets à bactéries ?

Issu d’une campagne de financement IndieGogo, le PERES sera disponible à partir d’octobre 2014 au prix de $150.

Comment ça, il n’est pas frais mon poisson ? Il l’est, le vôtre

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